7 Benefícios do jiló para a saúde

Amargo, mas forte aliado à boa saúde, os benefícios do jiló pode ser um bom aliado a perca de barriga e emagrecimento.

Apesar de ser conhecido pelo seu gosto amargo, o jiló possui nutrientes necessários para o organismo.

Especialistas afirmam que duas colheres de sopa por semana já são suficientes para garantir os benefícios do jiló ao organismo.

Algumas dicas para amenizar o gosto amargo é refogá-lo no azeite e na manteiga e utilizá-lo em conjunto com a farofa, por exemplo, ou ainda deixá-lo de molho por uns quinze minutos, em rodelas. Desta maneira a acidez reduz e com ela, o gosto amargo do fruto.

Dentre as principais indicações estão o combate ao colesterol, evita a diarreia, a febre, a gripe, o resfriado, e ainda auxilia no trato de doenças do fígado e do intestino. O jiló também é forte aliado na digestão e combate o mau hálito.

Quais os benefícios do jiló para a saúde

Nas dietas: Apesar dos benefícios do jiló, a fruta possui baixa caloria, mas quantidades suficientes de sais minerais como cálcio, fósforo e ferro, assim como vitaminas B5 e C. Além disso, auxilia no combate à fome e oferece a sensação de saciedade, pois possui um valor baixo de calorias, em média 40 a cada 100 gramas.

Na formação de ossos e dentes: assim como na construção dos músculos, na coagulação do sangue, pois o jiló contém ferro, cálcio e fósforo.

Importância para pele, aparelho digestivo e nervos:  Rico em vitaminas do complexo B, o jiló também contém as vitaminas A e C, além do cálcio, vitaminas B1, B2 e a niacina, igualmente essenciais para a saúde. Por conter uma relativa quantidade de água, o jiló é fácil de ser digerido, o que auxilia na digestão.

Embora se desconheça, o jiló tem propriedades antidiarreicas, antifebrífugo, mineralizantes, hepática e eupéptica.

Para a visão: Os benefícios do jiló, estão associados a possuírem muitos antioxidantes, vitaminas e minerais que favorecem a melhoria da pressão ocular e previnem doenças como glaucoma.

Combate ao mau hálito: o jiló tem ação bactericida e por esse motivo a fruta estimula a salivação e permite uma higiene bucal e hálito mais saudável.

No combate à anemia: o jiló contém ferropriva, um mineral que protege o baço, responsável pela produção, controle e armazenamento de células sanguíneas.

Previne o câncer: por conter alto teor de fibras, baixa quantidade de gorduras e propriedades anticancerígenas, o alimento previne doenças relacionadas ao câncer colorretal, prisão de ventre, entre outras.

Jiló: fruta ou legume?

O jiló é um fruto, parente da jurubeba e do pimentão, apesar de geralmente ser confundido com legume, muito conhecido por seu gosto amargo.

Curiosidades sobre o jiló

O nome científico do jiló é Solanum gilo radd e pertence à família do Solanaceae, também conhecido como Jinjilo. Teve sua origem na África Ocidental, América do Sul ou Antilhas. Na América é conhecido como “jiló del brasil”.

Os benefícios do jiló, estão entre combater resfriados, e é nas zonas rurais brasileiras.

Coloque o jiló em rodelas em uma vasilha com água, isso auxiliará a amenizar o gosto amargo da fruta.

Valor nutricional do jiló

Agora que você já sabe os benefícios do jiló, vamos ver os valores nutricionais:

Quantidade por porção de 100g

• Valor energético – 27Kcal
• Carboidratos – 6,2g
• Proteínas – 1,4g
• Gorduras Totais – 0,2g
• Gorduras Saturadas – 0g
• Gorduras trans – 0g
• Fibra Alimentar – 4,8g
• Sódio – 6 mg

Tabela nutricional do jiló

Quantidade – 100 gramas

• Calorias (Kcal) – 27
• Proteína (g) – 1,4
• Carboidrato (g) – 6,2
• Fibra Alimentar (g) – 4,8
• Colesterol (mg) – n/a
• Lipídios (g) – 0,2
• Ácido Graxo Saturado (g) – n/a
• Ácido Graxo Mono insaturado (g) – n/a
• Ácido Graxo Poli insaturado (g) – n/a
• Cálcio (mg) – 20
• Fósforo (mg) – 29
• Ferro (mg) – 0,3
• Potássio (mg) – 213
• Sódio (mg) – Traços
• Vitamina B1 (mg) – 0,07
• Vitamina B2 (mg) – 0,04
• Vitamina B6 (mg) – Traços
• Vitamina B3 (mg) – *
• Vitamina C (mg) – *

Receita de jiló ao forno

Ingredientes

• 6 jilós
• Uma cebola média
• Dois dentes de alho
• Dois tomates
• Duas colheres de manteiga ou margarina
• Sala a gosto
• 1 ovo
• Queijo parmesão, uma colher de sopa.

Modo de fazer

• Corte o jiló em rodelas
• Refogue a manteiga ou margarina, a cebola, o alho, os tomates e tempere com o sal.
• Depois de refogado, acrescente o ovo e misture.
• Unte uma forma refratária com margarina, espalhe a metade da mistura e polvilhe com o queijo parmesão.
• Coloque a outra metade e polvilhe.
• Leve ao forno para gratinar.

Você pode aproveitar os benefícios do jiló, fazendo receitas saborosas com esse alimento, bom apetite!